Пияз жиынтықтары температураның өзгеруіне өте сезімтал, олар меттан екінші жерге неғұрлым жиі тасымалданады, температура мен ылғалдылық неғұрлым көп өзгерсе, соғұрлым тез өніп шығуы ықтимал.
Идеал садақ өлшемі
Сату алдында пияз мөлшері бойынша бірнеше түрге бөлінеді:
8-14мм- ең кішкентай. Қысқы отырғызу үшін бұл ең жақсы нұсқа, садақ атпайды, бірақ ең кішкентай шамдардың қатып қалу мүмкіндігі бар. Мұндай пияз көктемгі отырғызу үшін тым кішкентай, пісетін уақыттан 3 апта артта қалуы мүмкін, нашар топырақта өте кішкентай шамдар алынады.
14-21 мм- орташа өлшем. Мұндай садақ қыста отырғызу үшін кеңінен қолданылады. Мұндай садақ атпайды. Бұл өлшемдегі пияз көктемгі отырғызу үшін өте қолайлы.
21-24 мм- үлкен өлшем. Бұл өлшемдегі пияз қысқы отырғызуға арналған, тек жасылға арналған. Көктемде отырғызу кезінде, әсіресе дұрыс сақталмаған жағдайда, түсіру мүмкін. Бұл сорттың артықшылығы - ерте пісетін және кепілдендірілген өнім.
24-30 мм- соңғы жылдары ғана сатылымда пайда болған үлкен фракция. Бұл фракцияның артықшылығы - өте төмен баға. Қысқы көгалдандыруға арналған, тек жасыл желекке арналған. Көктемгі көгалдандырудың ерекшеліктері алдыңғы фракцияның ерекшеліктерімен бірдей.
Үлгілер- пияз жиынтығы 30-40 мм өлшемді. Негізінен жасыл желек үшін қолданылады. Тиісті сақтау кезінде тіпті мұндай өлшемдегі шамдар да атпайды. Бірақ кез келген жағдайда, отырғызу алдында мұндай материалды жылыту жақсы.
Мұздатылған пиязды қалай сақтауға болады?
Аязда пиязды сатып алу ұсынылмайды - мұздатуға кепілдік беріледі. Жібіткеннен кейін мұздатылған пияз жұмсақ, беті бүктелген, қайнатылғанға ұқсайды. Егер пияз қатты мұздаса, біраз уақыттан кейін ол ылғал болады, егер үстіңгі бөлігі мұздаса, онда пияз күйіп қалған сияқты. Бұл жағдайда шам күйзеліске ұшырайды және өніп шығады, мұндай шамдарды жасылға отырғызуға болады.
Сәтті қону үшін кеңестер
Пияздың түсі біркелкі, дақтары жоқ, ұстағанда қатты, құрғақ, зақымданбаған және көгермеген болуы керек. Көптеген сауда нүктелері пиязды сақтаудың оңтайлы жағдайын жасамайды және олар ылғалды түрде сатылады. Пияз жиынтықтары сәл қараңғы және соншалықты тығыз емес көрінеді, бұл мәселені шешу оңай - пиязды газетке шашыратып, кептіруге қалдырыңыз.
Пияздың қаптамасында пияздың сорты, сақтау мерзімі көрсетілуі керек, пиязды мамыр айына дейін сақтау ұсынылады, сондықтан шарттар шамамен бірдей болуы керек.
Алғашқы жылы күндер басталғаннан кейін бірден пиязды отырғызу ұсынылады. Сәуірдің соңы - мамырдың басы, бәрі ауа-райына байланысты. Үлкен пиязды 8-10 күнге кешіктіріп, ал кішкентайларды ертерек отырғызуға болады.
Отырғызу алдында пияз жиынтықтарын сақтау
Пиязды сақтаудың негізгі шарты - температураның күрт өзгеруін болдырмау. Температура 1-2 градус аралығында өзгеруі мүмкін, әйтпесе садақ атуды бастайды. Оңтайлы ылғалдылық 70-75% аралығында болуы керек. Сондай-ақ, садақ желдетілетін бөлмені қажет етеді, садаққа ештеңе қоюға болмайды. Пиязды торда, жабылмаған ағаш жәшіктерде сақтауға болады (пияз картон жәшіктерде шіріп кетуі мүмкін, өйткені қағаз тезірек ылғалданады). Пиязды сақтау үшін қолайлы температура +10 +15 ° С. Жоғары температурада сақтау да мүмкін, бірақ пияз кеуіп кетпеуі үшін мезгіл-мезгіл тексеріп отыру керек. Өскен, кесілген пияз тоңазытқышта көкөніс бөлімінде +1 ... +2 ° C температурада сақталады. Топырақ температурасының ауытқуы айтарлықтай болған кезде пияз түсіре бастайды, мысалы, күндіз +5 ° C және түнде -2 ° C. Сондықтан пиязды аяздан кейін отырғызу ұсынылады.
Жерге тұқым себу, бақшаңызда өсіру және жинау - ең жағымды тәжірибе. Өсу процесінің бір бақылауы бір нәрсеге тұрарлық. Әр адам өсіп-өнуі үшін сіз оларды ұстануыңыз керек, бірақ дұрыс тұқым таңдау маңызды. Көктемде жерге бірінші түсетіндердің бірі – пияз. Бұл көкөністің көптеген түрлері бар, ал төменде ең жақсысы бар.
Маңызды! Таңдау кезінде көкөністің негізгі сипаттамаларын анықтайтын түрдің атауын ғана емес, сонымен қатар жиынтықтардың сыртқы түрін де басшылыққа алыңыз. Олардың мөлшері біркелкі болуы керек, үстіңгі қабаты құрғақ және сынғыш, қалыпты иіс шығарады, шіріксіз және ылғалдылықсыз.
Аязға төзімділік туралы айту мүмкін емес вирустар мен әртүрлі ауруларға төзімділік тұрғысынан өте күшті әртүрлілік. Көкөніс ерте және жеткілікті тез піседі: сіз оны мамыр айында отырғызып, 70 күннен кейін тұрақты өнімді жинай аласыз. Сондықтан ол ерте пісетін сорт болып саналады. Сыртқы сипаттамалары:
- дөңгелек пішін;
- бес қабаттағы алтын қыртысы;
- салмағы 120 г дейін;
- жапырақ биіктігі - 30 см-ге дейін.
- жиынтықтың өлшемі кішкентай, сондықтан ол тез қатып қалуы мүмкін.
Бұл сорт шамамен үш айда піседі, сондықтан маусымның ортасы деп аталады. «Альвина» өте жақсы өнім береді. Мамыр айында 4 см тереңдікте жерге отырғызылған. Сыртқы ерекшелік белгілері:
- эллипс пішіні;
- салмағы 70 - 150 г;
- күлгін қабық;
- шамның ішінде ақ, күлгін түсті.
Сіз білесіз бе? «Альвина» сортында кварцетинді қоса алғанда, пайдалы заттардың көп мөлшері бар. Оның ерекшелігі - бұл қосымша ісіктердің пайда болуын болдырмауға қабілетті.
Бұл сортты қоректік заттарға бай топыраққа отырғызу керек. Аязға жеткілікті төзімді, бірақ сіз жерге отырғызуды -12 ° C температурада бастамауыңыз керек. Отырғызу алдында севокты немесе жерді жылыту жақсы. Қыста, аяздан үш апта бұрын отырғызу үшін қолайлы. Сыртқы түрі:
- ұзын дөңгелек пішінді;
- салмағы - 80 г;
- тұқым мөлшері - 4 см-ге дейін, дақыл мөлшері - 8-ден 11 см-ге дейін;
- Түсі - алтынның күңгірт реңктері.
Ішінде өте шырынды. Дәміне қарай, ол тәтті сорттар ретінде жіктеледі, бірақ өте жеңіл бұрыш бар. Кесу оңай, тазалау оңай. Шикізат тұтынуға, қуыруға немесе консервілеуге өте ыңғайлы. Үйде ұзақ сақталады, бұзылмайды.
Голландиялық таңдаудан алынған бұл ашық сары гибрид басқа сорттар арасында ең дөңгелек пішінге ие. Құрғақ жағдайда ол басқа түрлерге қарағанда ұзағырақ сақталады. Дәм сипаттамалары нәзік және сәл ащы, бұл әртүрлілікке тағы бір артықшылық береді. Шам өте күшті және терең тамырлар құрайды. Осыған байланысты құрғақшылық өсімдікті өлтіре алмайды.. Ол жоғары өнімді және вирустарға төзімді сорттарға жатады.
Маңызды! «Геркулес» пиязы бір шаршы метрге 8 кг-ға дейін өнім береді, бұл оның туыстары мақтана алмайды.
Қону әлі аяз болмаған кезде жасалуы мүмкін. Оңтайлы температура режимі +10 °С. Көшеттерді тағы бір рет сумен толтырмаған дұрыс. Өйткені, егер сіз ылғалдан асып кетсеңіз, көкөніс ұзақ уақыт сақталмайды және тез шіріп кетеді.
Бұл орта маусымдық түр Ресейде өсірілді. Пияз жиынтығының салыстырмалы түрде жаңа сорттарының тізіміне енгізілген. Бұрын олар тек тұқым түрінде ұсынылды. Қыста өте ұзақ және жақсы сақталады. Оның дөңгелек пішіні және қоңыр түсі, кейде ашық реңктері бар. Салмағы өте үлкен - 200 г дейін.Жеңіл және тыңайтылған топырақта таяз отырғызу ұсынылады. Бұл сәуірде және мамырдың басында жасалуы мүмкін, ал шілде айының соңында шаршы метрге 5 кг-ға дейін жинауға болады.
Бұл жақында біздің елге әкелінген пияз жиынтығының голландиялық сорттарының бірі. Сонымен бірге ол өте танымал. Оның бір артықшылығы - пісетін жылдамдығы 75-тен 85 күнге дейін. Қысты жақсы өткізеді. Бір шаршы метрден сіз 2,5 кг-ға дейін өнім аласыз. Шамның салмағы орташа есеппен 80 г-ға дейін жетеді, бірақ дұрыс отырғызу, жақсы топырақ және қолайлы жағдайларда салмағы 120 г-ға дейін шамды алуға болады «Кармен» пияз жиынтықтары сыртқы жағынан ашық қызыл түске және эллипсоидты пішінге ие. . Ішінде түсі одан да қанық, қою күлгін. Дәмі тамаша:
- шырынды;
- тәтті;
- сәл өткір;
- жағымды хош иісі бар.
«Коррадо» пияз жиынтығы өте танымал, олардың сипаттамасын бірнеше маңыздыға дейін азайтуға болады. артықшылықтары:
- бір жыл бойы, келесі егінге дейін сақталады;
- ерте эстрада - 73-тен 93 күнге дейін ән айтады;
- тұрақты жоғары өнім береді.
Бұл пияз жиынтығының өте ерте сорты, ол әдетте суық көктемге шыдайды. Сонымен, мамыр айының соңында сіз көкөністерді жинай аласыз.Жерді үнемі суарып, қопсыту қажет. Жақсы күтім мен минералға бай топырақ сізге шаршы метрге 3 кг-ға дейін өнім әкеледі.
С дәруменінің нағыз сақтаушысы, Red Baron ас үйде, әсіресе салаттарда танымал болды. Аспазшылар бұл сортты жартылай өткір дәмі мен сақтау мерзімі үшін жақсы көреді. Оның түсі қою қызыл, пішіні дөңгелек, іші орташа шырынды және тығыз.
Сорттың сипаттамасы оның жоғары өнімділігін, практикалық және пайдалылығын көрсететін «Қызыл барон» пияз жиынтықтарын орта ендіктердегі бақшаға отырғызуға болады.
Бұл пияз сорты ерте және жиынтықты отырғызғаннан кейін үш айдан кейін жақсы өнім әкеледі, ол үшін ол өте жоғары бағаланады. Бір шаршы метрге 3 кг-ға дейін тұрақты береді.Ол көктемде, кем дегенде 10 ° C температурада отырғызылады. Осы кезеңде топырақ жеткілікті ылғалды, бұл Розаннаға қажет. Күзгі отырғызу аяздың басталуынан үш апта бұрын мүмкін болады. Дәміне қарай орташа ащы, ақ, іші тығыз және шырынды көкөніс. Сыртта пияз қызғылт қабықпен жабылған.
«Розана» өзінің мөлшеріне байланысты пияз жиынтығының танымал сорттарының тізімінде. Дөңгелек шам жеткілікті үлкен, орташа диаметрі 8 см.Массасы 120 г дейін.
Салмағы 100-ден 120 г-ға дейін үлкен, дөңгеленген пияздың ақ, шырынды ішкі бөлігін жабатын қоңыр қабығы бар. Отырғызу мамыр айында топырақта жүзеге асырылады және егін жинауға болатын шілдеде күтілуде - бір шаршы метр жерге 5 кг-ға дейін. Көшеттер қолайсыз ауа-райына жақсы төзеді. Мұндай қасиеттер өте әсерлі, соның арқасында Румба садағы өте танымал болды.
«Жұлдыз шаңы» пиязы халық арасында өте танымал, оның пісетін мерзімі орташа есеппен 60 күн. Бұл тізімдегі ақ түске ие жалғыз сорт. Отырғызу мамырдың бірінші аптасында жүргізіледі. Бұл сорт сізге әкелуі мүмкін. шаршы метрден 5 кг-нан астам қарлы ақ шамдарды жинау.
Пішіні дөңгелек және біркелкі. Салмағы кішкентай, 60 г дейін. Пияздың дәмі аздап ащы, бұл ас үйде жаңа піскен бағаланады. Тұрақты жылы температурада егін жинағаннан кейін 6 ай сақталады. Шарт орындалмаса, көрсеткілер пайда болуы мүмкін.
«Sturon» пияз жиынтығының әртүрлілігі «Штутгартер Ризеннің» нұсқасы болып табылады, бірақ жақсырақ қасиеттерге ие. Олардың шамдары әртүрлі. «Стурон» дөңгелек, дерлік мінсіз пішінге ие. Қабықтың түсі оның алдындағы сияқты қоңыр. Жылдың көп бөлігі суық болатын аймақтарда өсіру үшін өте қолайлы. Шірімейді және жақсы сақталады. Оның ерекшелігі «Штутгартер Ризенге» қарағанда шамамен 12 күнге ерте пісіп, мол өнім береді.
Бұл қоңыр қабықтағы кәдімгі пияздың өкілі. Бірақ оның дәмі соншалықты ащы емес сәл жұмсақ. Ол күтімдегі талғампаздығымен және дәмін жоғалтпай ұзақ сақтауымен ерекшеленеді. Ол өнімділік бойынша басқа сорттардан кем түспейді және шаршы метрге 5 кг береді. Осы қасиеттердің арқасында «Хальцедон» ешқашан жалпы тұтынуды қалдырмайды, өйткені әдеттегі пиязсыз қысты елестету қиын.
Көктемнің келуімен жаз мезгілі келеді. Бағбандар қысқа мерзімде шешуді қажет ететін көптеген мәселелерге тап болады. Солардың ең негізгісі – биылғы жылы қандай дақылдарды бірінші кезекте отырғызу керек деген мәселе.
Бағбандар өседі әртүрлі түрлерікөкөністер мен жемістер және олардың арасында жиі пияз болып шығады. Бұл қарапайым, ерекше және күрделі күтімді қажет етпейді, бірақ әртүрлі тағамдарды дайындауда өте жиі қолданылады.
Отырғызу үшін мұндай дақылды таңдау өте орынды, бірақ жиі қиындықтар тудырады, өйткені тәжірибесіз жазғы тұрғындар алуан түрлі сорттар арасында отырғызу материалын таңдауда кейбір қиындықтарға тап болады. Дұрыс таңдау жасау үшін сіз осы немесе басқа пияздың қандай сипаттамалары мен дәмі бар екенін білуіңіз керек.
Отырғызуға арналған жиынтықты таңдау ережелері
Севка отырғызуды бастамас бұрын, сіз шешім қабылдауыңыз керек Соңғы өнім қандай қасиеттерге ие болуы керек?.
Әдетте жазғы тұрғындар ең жақын бақша дүкенінен отырғызу материалын сатып алуды жөн көреді. Бірақ сіз мұны қиынырақ жасай аласыз - севокты өзіңіз дайындаңыз және оны сатып алуға үнемдеңіз.
Осы екі әдістің қайсысын таңдағаныңыз маңызды емес, бірақ сіз көшеттерді таңдау кезінде назар аудару керек барлық критерийлерді міндетті түрде білуіңіз керек. Жиынтықты таңдағанда келесі негізгі параметрлерді ажыратыңыз:
- Дәмдік қасиеттер. Бұл параметрге ең алдымен назар аудару керек, өйткені пияз адам тұтыну үшін өсіріледі.
- Жоғары ылғалдылық немесе аяз сияқты қоршаған орта жағдайларына әртүрлі төзімділік. Егер севок осындай көрсеткіштерге тәуелді болса, онда оның өсуі белсенді болмайды. Сондықтан, отырғызу материалын таңдағанда, отырғызу алдында сақтау кезінде тұқымдарға жиі тиіп тұру ұсынылмайтынын ұмытпаңыз, өйткені мұндай әрекеттер оның өнуін тездетуі мүмкін.
- Көшеттер кәдімгі пияздың иісін сезінуі керек және шірік, ылғалдылық немесе көгерудің иісі болмауы керек.
- Пішін. Пияздың пішіні белгілі бір сорттың немесе сорттың сипаттамаларына байланысты. Жазғы тұрғындар бұған сирек назар аударады, өйткені көбісі өсірілген шамның пішіні дөңгелек немесе ұзартылған емес, көкөністің дәміне қызығушылық танытады.
- Сапалы сатып алынған жиынтықтардың партиясында бірнеше кептірілген шамдар болуы мүмкін, бірақ олар жалпы санның бір пайызынан сирек асады.
- Сапалы пияз жиынтықтары әрқашан құрғақ қабықпен жабылған. Оның болуы отырғызу материалының жақсы кептірілгенін көрсетеді.
- Шамдар механикалық зақымдану белгілерін көрсетпеуі керек.
- Жақсы кептірілген жиынтық отырғызу үшін ең қолайлы болып саналады, бірақ партияда дымқыл пиязға рұқсат етіледі. Оларды құрғақ және кептіруден бөліп алу керек.
- Әрбір шам өзінің түсі мен өлшемімен таңдалған сортқа тиесілігін растауы керек.
- Жақсы отырғызу материалы біркелкі түске ие болуы керек және онда түсініксіз дақтар болмауы керек.
- Пияз жиынтықтарын сатып алғанда, сатушыдан сорттың нақты атауын, дақылдың сақтау мерзімін және оның негізгі сипаттамаларын көрсетуін сұраңыз. Мұндай ақпарат өте маңызды, өйткені әртүрлі сорттар бір-бірінен ерекшеленеді, отырғызу материалының өнуіне және өнімділігіне әсер ететін әртүрлі ерекшеліктерге ие. Егер севок қаптамада сатылса, онда бұл ақпаратты одан іздеңіз.
- Сыртқы түрі. Сапа жиынтығының негізгі белгісі - тығыз құрылым және пияздың тегіс беті. Қабықта ауру мен шірік белгілері, сондай-ақ зиянкестердің белсенділігінің іздері болмауы керек.
Шамның өлшемі
Отырғызу материалын таңдаған кезде ескерілуі керек басқа параметрлердің арасында шамдардың өлшемін бөлектеу керек. Осы критерий негізінде өсімдік шаруашылығының өкілдері анықталды өлшемдері бойынша бір-бірінен ерекшеленетін жиынтықтардың үш негізгі тобы:
Екінші және үшінші топ өкілдеріне жататын сорттар жылдың осы уақытында отырғызуға арналғандықтан, көктемнің басына дейін қыста сақтауға қалдырылады. Пияз жиынтығының үлкен сорттары қыста және көктемде жасыл қауырсындарды алу үшін тамаша.
Ортаңғы жолақта отырғызуға арналған сорттар
Пияздың жақсы өнімін алу үшін сіз отырғызу үшін жоғары сапалы севканы таңдап қана қоймай, сонымен қатар қажет сіздің климатыңызға сәйкес сортты таңдау. Барлық пішіндердің өзіндік сипаттамалары бар, мысалы, құны, пісетін мерзімі және өнімділігі. Бүгінгі таңда нарық әртүрлі сорттардың үлкен көлемін ұсынады. Барлық осы ассортименттің ішінде Ресейдегі бағбандар ұнататын ең танымал көктемгі түрлерді бөліп көрсету керек.
Стурон
Сапа сипаттамаларына байланысты Sturon - бағбандар мен жазғы тұрғындар арасында ең көп ұсынылатын пияз сорттарының бірі. Бұл форманың басты артықшылығы ерте жетілу. Сонымен қатар, ол өзінің жақсы дәмімен, шырындылығымен және орташа дәмділігімен танымал.
Техникалық тұрғыдан жетілген шамдар орташа және үлкен мөлшерде болуы мүмкін. Егін жинау уақыты келгенде, Стуронның бір пиязының салмағы 90-нан 150 г-ға дейін жетеді.Пісу процесінде осы сорттың жемістерінде бір ұя пайда болады.
Sturon-ның басқа артықшылықтарыӨсудің жоғары пайызын және жақсы өнімділікті атап өткен жөн. Кемшіліктерге жасыл қауырсындарды алуға жарамсыздығы жатады. Сорт ерте піскен деп есептелетіндіктен, олар оны пияз үшін әдеттегі уақыттан 8-12 күн бұрын жинай бастайды.
Ресей, Солтүстік Еуропа және Скандинавия сияқты солтүстік климатта өсіру үшін өте қолайлы. Ол әртүрлі ауруларға төзімді. Көптеген жазғы тұрғындар мен фермерлер отырғызу және кейіннен сату үшін осы ерекше сортты таңдайды, өйткені ол ұзақ сақтау мерзіміне ие.
Штутгартер Ризен
Штутгартер Ризен - ерте пісетін тағы бір танымал сорт. Ол көбінесе Ресейде өсіру үшін таңдалады, өйткені ол біздің климаттық жағдайларға жақсы бейімделген. Тығыз құрылымның шамдары пішіні мен салмағы бойынша бір-бірінен ерекшеленуі мүмкін, жалпақ немесе дөңгелек, орташа немесе үлкен өлшемді болуы мүмкін. Дәмі айқын көрінеді. Орташа шамдардың салмағы 50-ден 94 г-ға дейін, ал үлкендері - 150-ден 300 г-ға дейін.Ол С витаминінің жоғары мөлшері бар басқа сорттардың арасында ерекшеленеді.
Көбею үш жолмен болуы мүмкін:
- Севком.
- Тұқым.
- көшеттер.
Штутгартер Ризен жоғары өнгіштігі және ұзақ сақтау мерзімі бар өте өнімді сорт ретінде сипатталады. Жақсы өнім алу үшін мұндай пиязды үнемі суару керек, сондай-ақ жерді қопсытып, арамшөптерді алып тастау керек. Шамамен алты ай бойы өзінің коммерциялық қасиеттерін сақтай алады.
Бұл сорттың кемшіліктері ауруларға қарсы тұра алмауды қамтиды. Мойын шірігі және көгеру көгалдандыру материалы мен өсімдіктердің өліміне әкелуі мүмкін.
Центурион
Центурион жаңа, Штутгартер Ризен сортының бөлігі ретінде селекционерлер өсірген. Стандартты ұзартылған пішінді пияз, салмағы шамамен 110-150 г Дәмі өте ащы, ұзақ сақтауға жарамды, пішіні мен дәмін жоғалтпайды.
Отырғызу қолайлы жағдайда жүргізілсе, жүз пайыз өнгіштігін көрсете алады. Егер сіз барлық күтім ережелерін сақтасаңыз, ол жақсы өнім бере алады. Ол барлық дерлік белгілі ауруларға сәтті қарсы тұрады.
Жасылдарды өсіру үшін пайдаланылмайды, тұқым себу үшін тамаша отырғызу материалы болып табылады. Жебеде өте сирек өседі, сапасын сақтаумен ерекшеленеді. Ол тауарды кейіннен сату мақсатында өсіру үшін пайдаланылады.
Геркулес
Геркулес - орташа ерте сорт, дөңгелек шамдар, үлкен өлшемдер. Ресейдің барлық аймақтарында өсіруге өте ыңғайлы. Техникалық жетілуге жеткенде, жемістердің пішіні эллипске ұқсайды және салмағы шамамен 160 г.
Геркулестің жағымды дәмі бар - бұл өте тәтті, бірақ өткірлігі бар. Сорттың артықшылықтарына жоғары сақтау сапасы мен өнімділігі, ұзақ сақтау мерзімі және ауруға жақсы төзімділік жатады. Фузариумға, қызғылт және төменгі шірікке төзімді.
Қызыл барон
Қызыл барон- ерте сорттардың өкілі, басқа сорттардан қызыл немесе күлгін түсімен ерекшеленеді. Егін жинау кезінде ол дөңгелек пішінге жетеді, өлшемі кішкентай немесе үлкен болуы мүмкін және салмағы 25-тен 40 г-ға дейін немесе 130-дан 150 г-ға дейін.
Фермерлер мен жазғы тұрғындар бұл сортты тұрақты өнімділігі, жақсы пісетіндігі және тамаша сақтау сапасы үшін таңдайды. Ол өзінің дәмдік қасиеттерімен сәл өткірлігімен қуантады. Тұрақты суаруды, арамшөптерді жоюды және топырақты қопсытуды қажет етеді. Бұл жағдайда жақсы және сапалы өнім алуға болады. Бірнеше жолмен көбейтуге қабілетті, атап айтқанда: севком, көшеттер немесе тұқымдар көмегімен.
Пияздың осы алуан түрінің тәтті және жағымды дәмі оның жиі жаңа піскен жеуге және салаттарда қолданылуына ықпал етті.
Кармен
Карменқызыл шамдары бар сорттарға жатады. Ол аздап дәмдеуішпен жақсы дәмге ие. Шамдардың орташа тығыздығы және дөңгелек, сәл тегістелген пішіні бар. Олардың салмағы 50-ден 120 г-ға дейін болуы мүмкін.
Карменде С дәруменінің және құрғақ заттардың жоғары мөлшері бар. Ол жақсы сақталады және үлкен өнім әкеледі, олар барлық дерлік қыста ләззат алады. Севкоммен ғана емес, көшетпен немесе тұқыммен де таралады.
Жұлдыз шаңы
Жұлдыз шаңы -Орташа ерте сорт, оны көктемгі егіске пайдалануға болады. Ол аздап дәмдеуішпен өте жағымды дәмге ие. Көгалдандырушылар арасында өте танымал, өйткені өну мен өнімділіктің жоғары пайызы. Шамдар біркелкі, дөңгелектелген, салмағы шамамен 30-50 г, бірақ көбінесе үлкен үлгілер алынады. Жақсы сақталады, жоғары сақтау сапасымен ерекшеленеді. Севком немесе тұқым арқылы таралады.
Орион
Орион- Бұл ағылшынның ерте пісетін гибридті сорты. Оның шамдары өте дөңгеленген және үлкен өлшемдерге дейін өседі. Бір дананың салмағы 150-200 г жетеді.
Орион бағбандар арасында өте сұранысқа ие, өйткені ол жақсы сақтау сапасымен ерекшеленеді.
Штур BS-20
Штур BS-20орташа кеш пісетін сорттардың өкілі болып табылады. Қабығы сары, еті ақ, шырынды. Бірқатар құрғақ заттарға бай. Шамдардың дөңгелектелген тегіс пішіні бар. Жақсы сақталады және бүкіл сақтау мерзімінде дәмін сақтайды.
Әрбір жазғы тұрғын севка отырғызу кезінде тәтті пияздың жақсы өнімін алуға үміттенеді. Жиынтықтар мен сорттарды дұрыс таңдау арқылы, тіпті тәжірибе болмаса да, Ресейдің орталық бөлігінде және оның солтүстік аймақтарында тамаша нәтижелерге қол жеткізуге болады.
Отырғызу материалын таңдағанда, оған сену керек севканың сапалық сипаттамалары, өйткені дұрыс сақталған шамдарды пайдаланып ғана тауарлық өнім алуға болады.
Әрине, көп нәрсе пияздың түріне байланысты. Нарық алуан түрлі және үлкен ассортиментке толы, сондықтан болашақ егінге деген тілектеріңізді ескере отырып, таңдау жасау керек. Сізге не маңыздырақ екенін шешу керек: мөлшері, пісу кезеңі немесе сақтау уақыты.
Назар аударыңыз, тек БҮГІН!
Пияз өсіргіңіз келеді, бірақ қандай сортты таңдау керектігін білмейсіз бе? Содан кейін біздің мақаланы міндетті түрде оқыңыз.
Біз сізді өз сайтында оңай өсіруге болатын пияздың ең жақсы сорттарымен таныстырамыз.
Жазғы резиденция үшін пияз сортын таңдағанда, оның аймақтық ерекшелігіне назар аударыңыз. Өсу аймағына байланысты пияз сорттарын 2 түрге бөлуге болады:
- оңтүстік;
- Солтүстік.
Пияздың оңтүстік сорттары өте ұзақ уақыт сақталмайды, бірақ олар өте өткір дәмге ие емес. Олардың кейбіреулері тіпті тәтті деп аталады және пияздың салат түрлеріне жатқызылады. Егер сіз солтүстік аймақтарда немесе ортаңғы жолақта пияздың оңтүстік сорттарын алғыңыз келсе, оларды көшет арқылы өсіру керек.
Пияздың солтүстік сорттары дәмі ащы, бірақ жақсы сақтау сапасы бар.
Ақ пияз да бар. Оның нәзік және тәтті дәмі бар. Ақ пияз салат сорттары ретінде жіктеледі. Дегенмен, мұндай шамдар нашар сақталады, зиянкестермен тез зақымдалады, жұмсартады және шіріп кетеді.
Францияда әйгілі пияз сорпасын ақ пияздан дайындайды.
Әртүрлі тағамдар үшін дұрыс пиязды қалай таңдауға болады
Пиязда көптеген пайдалы заттар бар, олар пісіру кезінде де сақталады. Сонымен қатар, ол тағамдарға ерекше дәм мен жағымды хош иіс береді.
Пияз сорттары да вегетациялық кезеңге қарай ажыратылады: ерте сорттар үшін бұл кезең 90-100 күн, орташа сорттар үшін 100-120 күн, ал кейінгілер үшін 120 күннен астам.
Шамның өлшеміне байланысты 3 түрі бар:
- кішкентай - 50 г-нан аз;
- орташа - 50-100 г;
- үлкен - 100 г астам.
Ұяда қанша шам пайда болатынына байланысты сорттар бөлінеді:
- кішкентай ұяшықтар (1-2 шам);
- орташа ұяшықты (3-4 шам);
- көп жасушалы (5 немесе одан да көп пияз).
Ұя салу көбінесе жиынтықтың мөлшеріне, сондай-ақ дақылдың өсіп келе жатқан жағдайларына байланысты. Егер жиынтықтар үлкенірек болса және топырақтың құнарлылығы мен ылғалдылығы жоғары болса, ұядағы шамдар саны көп болады.
Пияз ащы, жартылай өткір, тәтті - айырмашылықтарды іздейді
Пияздың барлық ащы сорттары ерте піседі. Олар жақсы сақтау сапасымен, эфир майлары мен қанттың жоғары мөлшерімен ерекшеленеді, бірақ сонымен бірге өнімділігі төмен. Мұндай сорттар, әдетте, сыртқы таразылардың бірнеше қабаттарымен жабылған, сондықтан оларды қолмен ғана емес, сонымен қатар арнайы жабдықтың көмегімен де жоюға болады.
Түбек пиязының сорттарының сыртқы қабыршақтары аз, ал еті соншалықты тығыз және өткір емес. Мұндай садақ арнайы техникамен жиналған кезде жиі жарақаттанып, тез жарамсыз болып қалады. Жартылай өткір сорттар орташа жапырақты болып саналады және пісіп-жетілуі ұзағырақ болады. Дегенмен, олар өткір сорттарға қарағанда жоғары өнім береді.
Пияздың тәтті сорттары керемет дәмді және жиі жаңа піскен пайдаланылады. Олар жоғары өнім береді, бірақ ол аз уақытқа сақталады. Өткір және жартылай өткір пияз сорттарын кез келген аймақта өсіруге болады. Оңтүстік аймақтарда вегетациялық кезеңде егінді тіпті тұқымнан алуға болады. Ал ортаңғы жолақ пен солтүстік аймақтарда - тек көшеттер арқылы немесе севка отырғызу арқылы. Тәтті сорттар негізінен ыстық оңтүстік аймақтарда тұқымнан өсіріледі.
Қызыл, сары және ақ пияздың танымал сорттары
Қаба
Тығыз домалақ жалпақ және дөңгелек пияздары бар кеш пісетін сорт. Еті ақ, кейде жасылдау реңктері бар. Сыртқы қабыршақтары сары немесе ашық қоңыр. Сорт көгеруге (пероноспороз) төзімді, оны пияз шыбындары да зақымдайды.
қызыл барон
Ерте пісетін сорт. Шамдар дөңгелек, жоғары және төмен тегістелген, сыртқы және ішкі жағы қызыл немесе қою күлгін. Үлкен шамдар үшін бұл сортты көшеттер арқылы өсіру ұсынылады.
қар добы
Ақ пияздың орташа ерте сорты. Оның дөңгелек және ақ (сыртқы да, ішкі де) шамдары бар. Болттарға жеткілікті төзімді, бірақ көгеру мен мойын шіріктеріне орташа сезімтал.
Стригуновский жергілікті
Ерте пісетін сорт. Оның ашық еті және қызғылт немесе қоңыр сыртқы қабыршақтары бар дөңгелек, қатты шамдары бар. Ол ыстық және салқын климатта қиындықсыз өсе алады.
Стурон
Орта маусымдық сорт. Шамдар дөңгелек, ақ түсті, сары-қоңыр терімен тығыз жабылған. Ауруларға және атуға төзімді.
Техас сары
Ерте пісетін сорт. Шамдар дөңгелек, айтарлықтай үлкен, тығыз ақ еті бар сабан-сары түсті. Қызғылт тамыр шіріктеріне төзімді.
Centurion F1
Орташа өлшемді, дөңгелек ұзартылған шамдары бар орта ерте гибридті. Еті шырынды, ақ, сыртқы қабыршақтары алтын қоңыр. Гибрид болтингке және негізгі пияз ауруларына төзімді.
Бұл сорттардың әрқайсысы уақыт сынынан өтті және бағбандар арасында танымал. Жиынтықтар немесе пияз тұқымдары үшін дүкенге барған кезде оларға назар аударыңыз.
Көптеген фермерлер пиязды отырғызудың қандай әдісін және қандай сорттарды таңдауға жақсырақ екенін қызықтырады? Олардың көпшілігі ең көп қарастырады тиімді жолыкөшеттерді отырғызу. Осылайша отырғызылған пияз аз күтімді қажет етеді: оларды жиі арамшөптерден тазартудың қажеті жоқ, өйткені олар тез өсіп, арамшөптерді ығыстырады, сонымен қатар оның тамыр жүйесі суаруға арналған суды бірнеше есе аз жұмсайтын етіп жасалған. . Мұндай садақ ауа-райының қолайсыздығына төзімді, ауруларға және әртүрлі зиянкестердің теріс әсеріне азырақ сезімтал.
Бұл мақалада фермер отырғызу үшін сатып ала алатын пияз жиынтығының ең танымал сорттары қарастырылады және олардың қысқаша сипаттамасы беріледі, осылайша таңдау кезінде сіз қайсысы сізге сәйкес келетінін нақты білесіз.
Штутгартер Ризен
Неміс селекционерлері өсірген әуесқойлар мен кәсіпқойлар арасында ең танымал пияз сорттарының бірі. Штутгартер Ризеннің өнімі шаршы метрге 8 кг-ға дейін жетеді, бұл оның нарықта үлкен сұранысқа ие болуын қамтамасыз етеді. Оның жалпақ дөңгелек пішінді үлкен шамдары бар, олар сипаттауға сәйкес, салмағы 100-150 грамм болатын Стригуновский пияз шамдарын еске түсіреді. Штутгартер дәмі өте ащы. Бұл көкөністің түсі сары-қоңырдан аққа дейін өзгереді. Штутгартер жан-жақты, жақсы сақталған сорт болып саналады, оған күтім жасау қиын емес. Сіз оны пияз жиынтықтарының көптеген басқа түрлері сияқты Leroy Merlin компаниясының веб-сайты арқылы немесе Ресейдегі пияз жиынтықтарын шығаратын ең ірі ресейлік-голландиялық кәсіпорын - Лукоморье арқылы сатып ала аласыз.
Стурон
Бұл Штутгартер Ризен сортының жетілдірілген нұсқасы болып саналады, сондықтан ол соңғысына өте ұқсас. Бұл өте өткір, сондықтан оны әртүрлі тағамдарды дайындауда қолдануға болады. Оның пияздары дөңгелектенеді, ал қабыршақтары сарғыш немесе қоңыр түсті. Ол салыстырмалы түрде үлкен өнім береді және осы сортты сақтауда проблемалар әдетте туындамайды. Оның қарапайымдылығы мен өнімділігі үшін көптеген мамандар оны отырғызу үшін таңдайды.
Центурион
Салмағы 100-ден 150 граммға дейінгі орташа өлшемді ұзартылған шамы бар орташа ерте пияз. Өсімдік жабылған қабық қоңыр, ал ортасы ақ. Оның орташа өткір дәмі бар және құрғақ заттардың жоғары мөлшерімен сипатталады. Осыған байланысты, Centurion сақтаудың ең жақсы нұсқасы оны салқын, жақсы желдетілетін жерде орналастыру болып табылады. Оның өнімділігі жоғары және әртүрлі тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады.
Қызыл барон
Қызыл барон бір жылдық пияз өсімдіктеріне жатады. Ол жататын қызыл сорт әрқашан тұрақты өнім береді. Қызыл баронның шамдары үлкен (массасы 200 граммға жетеді), сәл тегістелген, таразы қызыл түске боялған. Сыртқы түрі бойынша ол Даниловский пиязы мен Альвина пияз жиынтығына ұқсайды. Оны өсіру қиын емес, егер дұрыс отырғызылса, Red Baron өнімді сортқа айналады (бір шаршы метрге 3 кг пияз). Қызыл Барон керемет дәмдік қасиеттерге ие, өйткені сары пияздан айырмашылығы, қызыл әлдеқайда тәтті. Осының арқасында қызыл барон көкөніс препараттарын дайындауда белсенді қолданылады.
Кармен
Кармен - күтімге оңай қызыл пияз, оның басты сипаттамасы - ол ұзақ уақыт бойы нашарлай алмайды. Бұл сорт өте ерте піседі және иесіне жақсы өнім бере алады (дұрыс отырғызу және қажетті күтіммен - шаршы метрге 1,5-2 кг). Оның шамы өте кішкентай және жеңіл - небәрі 60-80 грамм, пішіні ол дөңгелек-жалпақ, сәл тегістелген сияқты. Оның аздап ащы дәмі бар, бірақ оны тәтті деп те атай алмайсыз, сондықтан көптеген аспаздар Кармен шикізатын ешқандай қосымша әрекеттерсіз пайдаланады.
Жұлдыз шаңы
Жұлдызша - ақ пияз, оның пияздары дөңгелектенеді. Stardust өте ащы деп айта аламыз, бұл оны салат тағамдарында танымал етеді және оларға ащы нота қосады. Бұл сорт жоғары өнімділікпен ерекшеленеді, бірақ бұл үшін отырғызу технологиясын дұрыс сақтау керек. Stardust сортын сақтау кезінде оның жылуды жақсы көретінін есте ұстаған жөн, сондықтан ол 20 градус температурада жақсы сезінеді. Температура жоғары немесе төмен болса, сақтау мерзімі айтарлықтай қысқарады.
Шетана
Орта маусымдық пияз сорты. Дөңгелектелген шамдар 75-95 грамм массаға ие, сонымен қатар Стригуновский пиязына кейбір сыртқы ұқсастықтары бар. Шетананың ащы дәмі бар, сондықтан ол салаттарды дайындағанда жақсы. Ол көп өнім береді - бір шаршы метрге 4-5 кг. Сонымен қатар, Шетана қамауда ұстау жағдайларын таңдамайды және оңай сақталады (15-20 градус температурада) және өзінің тамаша пісіп-жетілуімен өзін көрсете алды. Сондықтан көптеген фермерлер отырғызу үшін осыны таңдайды.
ақ пияз
Ерте піскен пияз - отырғызудан кейін бір айдан кейін оны кесуге болады. Оның кірістілігі шаршы метрге 5 кг-ға дейін жетеді, сонымен қатар ол адамға қажет әртүрлі витаминдерге бай: каротин, тиамин, ниацин және т.б. Оның дәмі тым өткір емес, сонымен қатар, шаллоттың жоғары диеталық және емдік қасиеттері бар, бұл оны өте танымал етеді.
Бамбергер
Тез пісетін пияз сорты. Сыртқы көріністе шамдар дөңгелектенген және сәл ұзартылған, ал салмағы өте аз - ең үлкен үлгілер салмағы 80 граммға жетеді. Шамдар сары түсті, жұмсақ дәмге ие. Сонымен қатар, бұл сортты сақтау шарттары өте қарапайым және оны жасыл желек үшін өсіруге болады.
Бамбергер әртүрлі ауруларға төзімділігімен ерекшеленеді, бұл оның танымалдылығын арттыратыны сөзсіз.
Геркулес
Бұл өте үлкен және дөңгелек шамы бар гибрид. Пияз сорттарымен ұқсастық бар - Стригуновский, Одинцовец және Мячковский. Геркулестің массасы 160 граммға жетеді, қабығы қоңыр, шырынды қабыршақтары ақ. Оның дәмі өте ащы, сонымен қатар оны ұзақ уақыт сақтауға болады. Бұл сорттың өнімділігі ең жоғарылардың бірі болып табылады - шаршы метрге 8 кг-ға дейін.
Коррадо
Салыстырмалы түрде заманауи әртүрлілік. Ол отырғызғаннан кейін аз уақыт ішінде піседі, оған бір маусым (90 күн) жеткілікті. Оның дәмі өте ащы, оның көптеген түрлері сияқты. Коррадо шамы дөңгелек жалпақ, орташа өлшемді, тіпті сәл алтын түсті. Оның салмағы орташа - кейбір үлгілер 120 грамға дейін жетеді. Ол іс жүзінде аурулардан қорықпайды және дұрыс күтіммен оның өнімділігі айтарлықтай жоғары.
купидо
Орта маусымдық сорт. Шамның таразы алтын түске ие, ал шамның өзі 120 грамм массаға жетеді. Зауыт ауруларға айтарлықтай төзімді және жоғары өнімділікке ие. Оны сақтау қиын емес, бірақ Купидоның суық ауа райына тұрақсыз екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оған жылы бөлме табу жақсы болар еді. Бұл көкөніс өзінің емдік қасиеттері үшін ерекше бағаланады.
Румба
Орта маусымдық сорт. Шам кішкентай, ұқыпты, дөңгелек, пиязды еске түсіреді - Хелена. Орташа алғанда, бір көшірменің салмағы 120 грамм. Қабық, осы түрдің көптеген өкілдері сияқты, қоңыр, бірақ ет жағымды ақ түсті. Румбаның өнімділігі жоғары - шаршы метрге 3-5 кг. Оның дәмі өте өткір, сондықтан оны таңу және консервілеу үшін жиі қолданады.
Альфа
Ол өте тез пісетін сорт болып саналады. Оның пиязының мөлшері өте кішкентай, пішіні дөңгелек және салмағы аз (90-100 грамм). Түрдің ерекшеліктерінің бірі оның ауруларға төзімділігі болып табылады, сондықтан, мысалы, фитоспорин сияқты құралдарды қолдану міндетті емес. Сонымен қатар, бізді аспазшылар өздерінің дәмдік қасиеттері үшін жақсы көреді.
Шекспир
Орта маусымдық сорт. Оның кішкентай шамы бар, пішіні - дөңгелек. Шекспир таразысының түсі қоңыр. Целлюлоза өте шырынды және тығыз, бұл сорттың жартылай өткір дәмі бар. Шекспирдің басқа сорттардан артықшылығының бірі - ол төмен температураға төзімді, сондықтан қыста оның бұзылу қаупі айтарлықтай төмендейді.
Сеньшуй
Түсіру процесіне жоғары төзімділігі үшін көптеген фермерлер жақсы көретін кеш пісетін пияз. Шамдар дөңгеленген жалпақ, олардың боялған түсі сарыдан қоңырға дейін өзгереді. Сеншуй үлкен өнім береді, ал аспаздық мамандар бұл көкөністі ерекше ащы дәмі үшін жақсы көреді.
Розанна
Ерте пісетін сорт. Шамдар орташа салмақты (100-120 грамм шегінде) және дөңгелек пішінді. Құрғақ қабыршақтардың түсі қызыл, қызғылтқа жақын, ал бұл сорттың шырынды қабыршақтары ақ. Мячковскийдің пиязына ұқсайды - тым ащы емес және тым тәтті емес. Өнімділік те өте жоғары - шаршы метрге 3 кг-ға дейін.
Альвина
Орташа маусымдық жоғары өнімді сорт, оның ерекшелігі қанттың, селеннің және кверцетиннің жоғары мөлшері болып табылады. Шамның күлгін түсі бар, массасы 150 граммға жетеді, сыртқы жағынан пияз өкілдеріне (Даниловский) және пияз жиынтығының кейбір сорттарына (Қызыл барон) ұқсас. Пияздың басқа сорттарымен салыстырғанда оның дәмі тәтті. Ол жақсы өнімділік пен жетілумен сипатталады.
Алтын күмбездер
Орта маусымдық гибрид. Көлденең эллиптикалық шам, салмағы 75-85 грамм, таразы түсі сарғыш. Golden Domes өте ащы дәмі бар және құрамында қант көп. Ол жақсы сақталады және төмен температураға төзімді.
Одинцово
Орта маусымдық сорт. Шамдар дөңгеленген жалпақ, тым үлкен емес, салмағы 60-80 грамм ғана. Қабыршақтары сарғыш түсті, пияздың өзі жартылай өткір дәмге ие. Одинцовецті әмбебап деп атауға болады, сонымен қатар ол мойын шіріктерін беруге төзімді.
Бейне «Пияз жиынтықтарын отырғызу»
Бұл бейнеден сіз пияз жиынтықтарын отырғызудың барлық қыр-сырын білесіз.
Бағбандар отырғыза бастаған алғашқы дақылдардың бірі - пияз. Бұл зауыт жаңадан келген бағбандар мен бағбандарды жиі шатастыратын үлкен сортты таңдауға ие. Өйткені, оның сипаттамаларын білмей, өсімдікті таңдау өте қиын болуы мүмкін. Бұл мақалада біз пияз жиынтығының ең жақсы сорттарын қарастырамыз.
Жақсы жиынтықты қалай таңдауға болады
Кейіннен отырғызылатын севокты таңдамас бұрын, оның шынымен екеніне көз жеткізу керек. жақсы таңдау. Дүкенде севок сатып алуға немесе оны өзіңіз дайындауға болады. Бірақ кез келген жағдайда, қолайлы көшет таңдау критерийлерінен өту керек.
Севка таңдау критерийлері:
- дәм ерекшеліктері. Ең алдымен, таңдауды осы параметрден бастау керек, өйткені пияз өсіріледі;
- пішін. Бұл критерий тек сорттық әртүрлілік пен дәм сипаттамаларына байланысты. Өйткені, пиязды тек дөңгелек болғандықтан отырғызатындар аз;
- сорттың температура көрсеткіштеріне, сондай-ақ ылғалдылыққа төзімділігі. Пияз жиынтықтары өсу белсенділігін төмендету арқылы осы факторларға жауап береді. Сондықтан, есіңізде болсын, пияз неғұрлым көп тасымалданса, тартылса, соғұрлым ол тезірек өсіп, өне бастайды;
- пияздан шығатын иіс пиязға тән болуы керек. Шірік, ылғалдылық, көгерудің иісі болмауы керек;
- жақсы үлгілерде аз мөлшерде (1% аспайтын) кептірілген пияз болуы керек;
- кептірілген пияз сыбдырлауы керек. Бұл жақсы жиынның белгісі;
- барлық шамдар пішіні мен түсі бойынша таңдалған сорттың сипаттамаларына сәйкес келуі керек;
- сыртқы түрі. Шамдар тығыз және тегіс беті болуы керек. Оларда ауру белгілері, зиянкестердің белсенділігі, шірік немесе нашарлау болмауы керек;
- шамдардың түсі әртүрлі дақтарсыз біркелкі болуы керек;
- жинақта механикалық зақым болмауы керек;
- шамдар құрғақ болуы керек. Ылғал үлгілермен байланыста болған жағдайда (олардың түсі сәл қараңғы), оларды кептіру жеткілікті болады;
- сатушы сорттың нақты атауын, сондай-ақ оның сипаттамалары мен сақтау мерзімін көрсетуі керек. Бұл қажетті шарт, өйткені пияз жиынтықтарының сорттары өнгіштігі мен кірістілігі тікелей байланысты әртүрлі түрлік параметрлерге ие. Бұл параметрлерді қаптамада да көрсету керек.
Осы критерийлерге қосымша, шамдардың мөлшері соңғы емес. Бұл көрсеткіш бойынша тұқымдар келесі топтарға бөлінеді:
- шағын ұялы сорттар. Бұл топқа пияз мөлшері 10-15 мм болатын өсімдіктер кіреді. Мұндай шамдарды қыстың алдында отырғызуға болады;
- орташа сорттар. Топ 15,1-22 мм шамалары бар өсімдіктерді біріктіреді;
- көп жасушалы сорттар. Бұған пияздың өлшемі 22,1-ден 40 мм-ге дейінгі пияз түрлері жатады.
Екінші және үшінші топқа жататын пияз көктемге дейін сақталады, содан кейін ғана жерге отырғызылады. Қыста және көктемде жасыл қауырсындарды өндіру үшін үлкенірек жиынтықтарды пайдалануға болады.
Көлеміне қарай пияз жиынтықтарының тағы бір жіктелуі бар:
- ұсақ фракция - 8–14 мм. Қысқы отырғызу үшін ең жақсы өлшем. Бұл фракция көктемгі отырғызуға жарамайды. Олардың шамдары жебе бермейді. Дегенмен, олардың шағын өлшемдеріне байланысты мұндай жинақтар жиі қатып қалады. Мұндай шамдары бар өсімдіктер ортаңғы фракцияның жиынтықтарынан үш аптаға артта қалуы мүмкін. Қоректік заттары аз топыраққа отырғызылған кезде ол кішкентай пиязды құрайды;
- ортаңғы бөлігі 14–21 мм. Көбінесе қысқы отырғызу үшін қолданылады. Шамдар да көрсеткілерді жасамайды. Көктемгі отырғызу үшін оңтайлы өлшем;
- үлкен фракция - 21–24 мм. Ол қысқы көгалдандыру үшін пайдаланылады және тек жасылдандыру үшін отырғызылады. Көктемгі отырғызу жағдайында ол көрсеткілерді құра алады (кейбір сорттар ерте отырғызу немесе дұрыс сақталмаған жағдайда беріледі). Бұл фракцияның үлкен плюс - оның пісіп-жетілуіне және жиналуына кепілдік берілген. Мұндай фракцияға ең бастаушы және тәжірибесіз бағбандарды отырғызу ұсынылады;
- ірі фракция - 24–30 мм. Бұл фракция нарықта салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Бұл топтың артықшылығы төмен сатысында жатыр. Қысқы отырғызу үшін және тек жасыл желек үшін қолданылады. Көктемгі отырғызу алдыңғы фракцияларға ұқсас жүзеге асырылады;
- өте үлкен фракция - 30-40 мм. Жасылдандыру үшін қолданылады. Түсірмейді, бірақ дұрыс сақталған жағдайда ғана. Сарапшылар топырақты отырғызбас бұрын шамдарды жылытуды ұсынады.
Бүгінгі күні нарықта севок пен үлкенірек өлшемдерді таба аласыз. Бірақ мұндай шамдардың түсіру ықтималдығы жоғары. Бұл садақ отырғызу үшін өте қолайлы емес.
Бір бөлшектің жиынын пайдаланудың келесі артықшылықтары бар:
- отырғызу материалының жоғары біркелкілігі;
- біртекті отырғызу материалын пайдаланған кезде кірістілік өсімі 20% дейін артады;
- пияз болжамды өлшемдерге дейін өседі;
- өсімдіктердің пісу мерзімдерінің максималды корреляциясы қамтамасыз етілген.
Сондықтан пияз жиынтықтарын таңдау отырғызу уақытына және оның мақсатына байланысты жүзеге асырылуы керек. Олардың одан әрі қалыпты өсуі үшін ең оңтайлы шам мөлшері 1-2 см.
Тұқымның орнына севканы қолданудың артықшылықтары:
- егін алу мүмкіндігі әлдеқайда ертерек болуы мүмкін;
- мәдениет тезірек дамиды, бұл вегетациялық кезеңнің соңында егіннің сапасына оң әсер етеді;
- өсімдіктің күшті және күшті тамыр жүйесі бар. Бұл қасиет құрғақ топырақта өсімдіктерді өсіру кезінде үлкен маңызға ие;
- севкадан өсірілген өсімдіктер арамшөптердің теріс әсеріне аз сезімтал;
- жеңіл топырақта пияз өскен жағдайда жел эрозиясынан түсімді жоғалту минималды;
- пияз механикалық өңдеуге жақсы төзеді.
Пияз жиынтықтарын таңдауға мұқият қарау керек, өйткені өсімдіктердің кірістілігі мен өсу жылдамдығы осы кезеңге байланысты.
Ең жақсы сорттар
Жақсы отырғызу материалын таңдаудан басқа, бау-бақша және бау-бақша шаруашылығында соңғы орын емес, пияз жиынтығын таңдау болып табылады. Олар бір-бірінен негізгі сипаттамалары, сондай-ақ пісетін уақыты, бағасы және өнімділігі бойынша ерекшеленеді.
Жиынтық ретінде пайдаланылатын ең танымал пияз сорттарының сипаттамасы:
- Sturon - пияздың ең жақсы сорттарының бірі болып саналады. Ерте жетілумен сипатталады. Пияздың жартылай өткір жағымды дәмі бар. Оның шамдары орташа және үлкен. Олар бір жақты. Бір шамның массасы 90-100-ден 140-150 г-ға дейін жетеді. Сорт тұрақты және тамаша өну мен өнімділікке ие. Жасыл жерлерде өсіру үшін пайдаланылмайды. Бұл сорттың артықшылығы - егін жинау басқа өсімдіктерге қарағанда 8, тіпті 12 күн бұрын жүргізіледі. Солтүстік ендіктерде (Ресей, Солтүстік Еуропа, Скандинавия) өсіріледі. Түрлі ауруларға төзімділігі жоғары. Коммерциялық мақсатта өсіріледі. Ұзақ сақталатын пияз;
- Штутгартер Ризен - ең танымал ерте пісетін сорт. Біздің ауданда өседі. Шамдардың мөлшері орташа және үлкен. Олар тегіс немесе тегіс дөңгелек, тығыз консистенциялы. Оның айқын ащы дәмі бар. Бір шамның массасы 50-94-тен 150-300 г-ға дейін.Оның құрамында С дәруменінің көп мөлшері бар.Оны жиынтықтар, көшеттер және тұқымдар арқылы таратуға болады. Зауыттың елеулі кемшілігі - көгеру және мойын шірігі сияқты ауруларға бейімділік. Жоғары өнімділік, өну және тамаша сақтау сапасы. Суаруға, қопсытуға және арамшөптерді жоюға талап ететін пластикалық сорт. Шамдар 6 айға дейін сақталады;
- Центурион. Бұл Stuttgarter Riesen жаңа асыл тұқымды сорты. Шамның пішіні біркелкі және ұзартылған. Бір пияздың массасы шамамен 110-150 г (ол 180 г жетуі мүмкін). Шамдар жақсы сақталады (8 айға дейін). Дәмі ащы немесе жартылай өткір. Қолайлы жағдайларда 100% өну мүмкін. Өнімділік жоғары. Сорт көптеген ауруларға төзімді. Севка алу үшін өсіңіз, бірақ жасыл алу үшін емес. Түсіруге жоғары төзімділікпен, сақтау сапасының жоғарылауымен сипатталады. Коммерциялық жолмен өсіріледі;
- Геркулес. Ең үлкен дөңгелек шамдардың бірі бар гибридті орта ерте сорт. Ол бүкіл Ресейде жақсы өседі. Шамдардың пішіні кең эллипс тәрізді, ал массасы шамамен 160 г. Дәмі ащы. Жоғары өнімділік сипатталған. Сорт жақсы сақталады. Зауыт пияз фузариозына, төменгі шірікке, қызғылт шірікке төзімді;
- Қызыл барон. Қызыл/күлгін пияздың тамаша ерте сорты. Пияз дөңгелек пішінді және массасы 25-40-тан 130-150 г-ға дейін.Олар жақсы сақталады. Шамдардың дәмі жағымды және жартылай өткір. Тұрақты өнімділік үшін, сондай-ақ тамаша жетілуі үшін бағаланады. Тұрақты суаруды, қопсытуды және арамшөптерді жоюды қажет етеді. Көшеттермен, көшеттермен және тұқымдармен көбейтіледі. Тамаша дәмі арқасында ол жиі салаттарға қосылады немесе жаңа піскен жейді.
Осы сорттардан басқа, басқа да кең таралған сорттар бар:
- Штур BS-20. Орташа кеш жаңа сорт. Оның шамдары тегіс дөңгелек пішінге ие. Олардың құрамында құрғақ заттар көп. Қабық сары. Ұзақ мерзімді сақтаумен сипатталады;
- Орион. Эксклюзивті ерте піскен гибридті ағылшын сорты. Керемет дөңгелектелген және үлкен шамдарды береді. Олардың салмағы шамамен 150-200 г.Ол жақсы сақталады. Бұл әртүрлілікті әсіресе бағбандар жақсы көреді;
- Жұлдыз шаңы. Орташа ерте сорт. Шамдар жағымды және жартылай өткір дәмге ие. Жақсы өну және өнімділік сипатталған. Пішіні бойынша олар біркелкі және дөңгелек, өлшемі үлкен. Бір шамның массасы шамамен 30-50 г.Тұқымдармен және жиынтықтармен таралады. Ұзақ уақыт сақтауға болады;
- Кармен. Қызыл пияздың бір түрі. Шамдардың дәмі аздап ащы. Олардың орташа тығыздығы және сәл тегістелген дөңгелек пішіні бар. Құрамында С дәрумені мен құрғақ заттар көп. Бір шамның массасы 50-80-ден 100-120 г-ға дейін жетеді.90-100% пісетіндігі және жақсы сақтау сапасы сипатталған. Севка, тұқым және көшет арқылы көбейтіледі;
- Халцедон. Орта маусымдық сорт. Шамдардың өткір дәмі бар. Бір шамның массасы 85-100 г. Жақсы сақтау сапасы сипатталған. Оған ұсақ шірік әсер етеді, бірақ пероноспорозға, мойын шіріктеріне төзімді. Ол жасыл желек үшін де өсіріледі. Әмбебап қолданудың әртүрлілігі.
- Эллан. Ерте элиталық сорт. Шам дөңгелек немесе ұзартылған. Шамдардың массасы 300 г дейін.Түрлі зиянкестер мен ауруларға төзімді.
Көріп отырғаныңыздай, пияз жиынтығының сорттарын таңдау шынымен үлкен. Осы сорттың ішінде әрбір бағбан өзі үшін ең қолайлы сортты немесе тіпті бірнеше сортты таба алады.
Бейне «Пияз жиынтықтарының сорттары»
Бейнеде пияз жиынтығының ең танымал сорттарына шолу. Сорттардың қысқаша сипаттамалары, отырғызу үшін шамдарды таңдау критерийлері, отырғызу кеңестері.
Астрахань қызанақтары жерде жатып керемет піседі, бірақ Мәскеу облысында бұл тәжірибені қайталамау керек. Біздің қызанақтарға қолдау, қолдау, гартер қажет. Менің көршілерім әр түрлі қазықтарды, гартерлерді, ілмектерді, дайын өсімдік тіректерін және торлы қоршауларды пайдаланады. Зауытты тік күйде бекітудің әрбір әдісі өзінің артықшылықтары мен «жанама әсерлері» бар. Мен сізге қызанақ бұталарын торға қалай қоятынымды және одан не шығатынын айтып беремін.
Шыбын – антисанитариялық жағдайдың белгісі және адам үшін де, жануарлар үшін де қауіпті жұқпалы ауруларды тасымалдаушылар. Адамдар үнемі жағымсыз жәндіктерден құтылудың жолдарын іздейді. Бұл мақалада біз шыбындардан қорғау құралдарына маманданған және олар туралы көп білетін Zlobny TED бренді туралы айтатын боламыз. Өндіруші ұшатын жәндіктерден кез келген жерде тез, қауіпсіз және қосымша шығынсыз құтылу үшін арнайы препараттар желісін әзірледі.
Жаз айлары гортензияның гүлдейтін уақыты. Бұл әдемі жапырақты бұта маусымнан қыркүйекке дейін гүлдермен керемет хош иісті. Гүл өсірушілер үйлену декорлары мен гүл шоқтары үшін үлкен гүлшоғырларды ықыласпен пайдаланады. Сіздің бақшаңыздағы гүлденген гортензия бұтасының сұлулығына таңдану үшін сіз оған қолайлы жағдайлар туралы қамқорлық жасауыңыз керек. Өкінішке орай, кейбір гортензиялар бағбандардың қамқорлығы мен күш-жігеріне қарамастан, жылдан жылға гүлдемейді. Неліктен бұл орын алады, біз мақалада айтамыз.
Әрбір жазғы тұрғын өсімдіктердің толық дамуы үшін азот, фосфор және калий қажет екенін біледі. Бұл үш негізгі макронутриенттер, олардың жетіспеушілігі өсімдіктердің сыртқы түрі мен өнімділігіне айтарлықтай әсер етеді, ал дамыған жағдайларда олардың өліміне әкелуі мүмкін. Бірақ сонымен бірге өсімдіктердің денсаулығы үшін басқа макро- және микроэлементтердің маңыздылығын бәрі бірдей түсінбейді. Және олар өздері үшін ғана емес, сонымен қатар бірдей азот, фосфор және калийдің тиімді сіңірілуі үшін де маңызды.
Бақша құлпынай немесе құлпынай, біз оларды бұрын атайтынбыз, жазда бізге молынан беретін ерте хош иісті жидектердің бірі. Бұл егінге біз қалай қуанамыз! «Жидек бумы» жыл сайын қайталануы үшін жазда (жеміс біткеннен кейін) жидек бұталарына күтім жасау керек. Көктемде аналық бездері, ал жазда жидектер пайда болатын гүл бүршіктерін салу жеміс беру аяқталғаннан кейін шамамен 30 күннен кейін басталады.
Ащы маринадталған қарбыз - майлы етке арналған дәмді тағамдар. Қарбыз бен қарбыз қабығы ерте заманнан бері маринадталған, бірақ бұл процесс көп еңбекті және көп уақытты қажет етеді. Менің рецептім бойынша, маринадталған қарбызды 10 минутта пісіру оңай, ал ащы тағамдар кешке дайын болады. Дәмдеуіштермен және чилимен маринадталған қарбыз тоңазытқышта бірнеше күн сақталады. Құмыраны тоңазытқышта сақтауды ұмытпаңыз, тек сақтау үшін ғана емес - салқындатылған, бұл жеңіл тағам саусақтарыңызды жалайды!
Филодендрондардың алуан түрлері мен будандарының арасында гигант және жинақы өсімдіктер көп. Бірақ бірде-бір түр негізгі қарапайым - қызарған филодендронмен қарапайымдылықпен бәсекелеспейді. Рас, оның қарапайымдылығы өсімдіктің сыртқы түріне қатысты емес. Қызарған сабақтар мен шламдар, үлкен жапырақтар, ұзын қашу, қалыптастыру өте үлкен болғанымен, сонымен бірге таңқаларлық талғампаз силуэт өте талғампаз көрінеді. Филодендронның қызаруы тек бір нәрсені қажет етеді - кем дегенде минималды күтім.
Көкөністер мен жұмыртқа қосылған қою бұршақ сорпасы - шығыс асханасынан шабыттандырылған дәмді бірінші тағамға арналған оңай рецепт. Осындай қою сорпалар Үндістанда, Мароккода және Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде дайындалады. Тонды дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер белгілейді - сарымсақ, чили, зімбір және дәмді дәмдеуіштердің букеті, оларды өз қалауыңыз бойынша жинауға болады. Көкөністер мен дәмдеуіштерді еріген сары майға (май) қуырған дұрыс немесе кәстрөлге зәйтүн майы мен сары майды араластырған дұрыс, бұл, әрине, бірдей емес, бірақ дәмі ұқсас.
Өрік - жақсы, оны кім білмейді ?! Оны көптеген бағбандар жақсы көреді. Мұның бәрі сорттардың әсерлі тізімі бар, керемет егінмен таң қалдырады, оның пісетін түрімен және жемістердің түсі, пішіні мен дәмінің үлкен таңдауымен қуантады. Иә, бір жерде ол өзін жақсы сезінеді, бір жерде нашарлайды, бірақ ешбір жазғы тұрғын оны өз учаскесінде өсіруден бас тартпайды. Бүгінде оны оңтүстікте, орта жолақта ғана емес, Оралда, Сібірде де кездестіруге болады.
Құрғақшылыққа төзімділерден басқа көптеген сәндік және жеміс-жидек дақылдары аптап ыстықтан зардап шегеді, ал қылқан жапырақты өсімдіктер қысқы-көктемгі кезеңде - қардан шағылысу арқылы күшейтілген күн сәулелерінен зардап шегеді. Бұл мақалада біз өсімдіктерді күннің күйіп қалуынан және құрғақшылықтан қорғауға арналған бірегей дайындық туралы айтатын боламыз - Sunshet Agrosuccess. Мәселе Ресейдің көптеген аймақтарына қатысты. Ақпан және наурыз айының басында күн сәулелері белсендірек болады, ал өсімдіктер жаңа жағдайларға әлі дайын емес.
«Әр көкөністің өз уақыты бар», ал әр өсімдіктің отырғызу үшін оңтайлы уақыты бар. Көгалдандыруды басынан өткерген адам көгалдандырудың ыстық мезгілі көктем мен күз екенін жақсы біледі. Бұл бірнеше факторларға байланысты: көктемде өсімдіктер әлі тез өсе бастаған жоқ, қатты ыстық болмайды, жауын-шашын жиі түседі. Дегенмен, қанша тырысқанымызбен, жағдайлар жиі қонуды жаздың ең биіктікте орындауға тура келетіндей дамып келеді.
Chili con carne испан тілінен аударғанда ет қосылған чили дегенді білдіреді. Бұл тександық және мексикалық тағам, оның негізгі ингредиенттері чили бұрышы және тартылған сиыр еті. Негізгі өнімдерге қосымша садақ кетеді, сәбіз, қызанақ, үрме бұршақ. Бұл қызыл жасымық чили рецепті өте дәмді! Тағам отты, жанып тұрған, өте қанағаттанарлық және таңқаларлық дәмді! Сіз үлкен кастрюльді пісіріп, контейнерлерге салып, мұздатуға болады - бір апта дәмді кешкі ас болады.
Қияр - біздің жазғы тұрғындардың ең сүйікті бақша дақылдарының бірі. Дегенмен, бәрі емес, әрқашан бағбандар шынымен жақсы өнім ала алмайды. Қияр өсіру үнемі назар мен күтімді қажет етсе де, олардың кірістілігін айтарлықтай арттыратын кішкене құпия бар. Бұл қиярды шымшу туралы. Неліктен, қалай және қашан қиярды қысу керек, біз мақалада айтамыз. Қияр өсірудің маңызды сәті олардың қалыптасуы немесе өсу түрі болып табылады.
Енді әрбір бағбанның өз бақшасында мүлдем органикалық, пайдалы жемістер мен көкөністерді өсіру мүмкіндігі бар. Бұған Atlant микробиологиялық тыңайтқышы көмектеседі. Оның құрамында тамыр жүйесінің аймағында орналасатын және өсімдіктің игілігі үшін жұмыс істей бастайтын көмекші бактериялар оның белсенді өсуіне, сау болуына және жоғары өнім беруге мүмкіндік береді. Әдетте өсімдіктердің тамыр жүйесінің айналасында көптеген микроорганизмдер бірге өмір сүреді.
Жаз әдемі гүлдермен байланысты. Бақшада да, бөлмелерде де сәнді гүл шоғырлары мен әсерлі гүлдерге таңданғыңыз келеді. Бұл үшін кесілген гүл шоқтарын пайдаланудың қажеті жоқ. Ең жақсы жабық өсімдіктердің ассортиментінде көптеген әдемі гүлдейтін түрлер бар. Жазда олар ең жарқын жарықтандыруды және күндізгі жарықтың оңтайлы ұзақтығын алған кезде, олар кез-келген гүл шоғын басып озады. Қысқа мерзімді немесе жай ғана біржылдық дақылдар тірі гүл шоқтарына ұқсайды.
Болашақта үлкен және әдемі шамдарды алғыңыз келетін пиязды отырғызу үшін топырақ қызып, жылы болған кезде ғана бастау керек. Әжелеріміз пияз егуге топырақтың дайындығын өте қарапайым тексеріп, аяқ киімдерін, шұлықтарын шешіп, жалаңаш табандарын жерге тіреп тұрып, «аяғы ыңғайлы болса, пияз да болады» дейтін. жылы жер отырғызу үшін сигнал болды.Егер ауа-райы бұлтты болса және күн топырақты қандай да бір жолмен жылытқысы келмесе, онда оны өздігінен жылытуға болады. Мұны істеу үшін қарапайым, бірақ жеткілікті тиімді әдісті қолдануға болады - топырақты дайындаңыз, тесіктер жасаңыз және оларды ыстық сумен төгіңіз, бірақ қайнаған сумен емес. Мұны жасаңыз, шәйнекті қайнатыңыз, 15-20 секунд күтіңіз, содан кейін ғана топырақты жылыту үшін суды пайдаланыңыз. Осындай жасанды қыздырудан кейін пиязды 3-4 сағаттан кейін отырғызуға болады. Бұл техниканың көмегімен сіз бірден екі құсты бір таспен өлтіре аласыз - топырақты жылытып, әртүрлі микроорганизмдерді жоя аласыз.Бірақ біз отырғызу алдында бірден не істеу керектігін сипаттадық, шамдар үлкен болуы үшін, бар шамдарды отырғызу алдында дайындау құпиялары. Мысалы, отырғызу алдында оларды калий перманганатының 1,5% ерітіндісінде 1-2 минут бойы жібітуге кеңес береміз, бұрын өздігінен жоғалып кететін қабықты, яғни толығымен құрғатыңыз. Калий перманганатының ерітіндісіне малынғаннан кейін шамдарды дымқыл үгінділермен толтырылған кез келген контейнерге ауыстырып, артық калий перманганатының үгінділерге сіңуі үшін бірнеше сағат бойы жібітіңіз.
Айтпақшы, кейбір бағбандар тіпті пиязды дымқыл үгінділерде өсіруге кеңес береді, бұл үшін отырғызу алдында оларды 3-4 күн бойы контейнерлерге салып, үгінділерді ылғалдандырмас үшін ақырын ылғалдандыру керек.
Болашақта пияздың нағыз батырлық пиязға айналуы үшін пияз үшін бос, ылғалды, құнарлы топырақты алу керек, бірақ егер ол сіздің сайтыңызда ауыр, нашар өңделген, сазды болса, онда сіз ешқашан ала алмайсыз. үлкен пияз. Бұл жағдайда бір шаршы метрге 1-2 шелек мөлшерінде қышқыл емес шымтезек пен өзен құмын қосу арқылы қопсыту қажет болады.
Жеке сән тыңайтқыштарға да қатысты, мысалы, көң, ол осы өсімдікті отырғызбас бұрын екі маусымда пияз өсіруді жоспарлап отырған топыраққа қолданылуы керек және бұл дақылдың предшесі болса жақсы. Егер сіз басқаша жасасаңыз, онда пияз кішкентай ғана емес, сонымен бірге ол топырақта шіріп кетуі мүмкін.
Үлкен пиязды көлеңкеде отырғызса, оны су басып, аумақты батпаққа айналдырса (бірақ пиязды кептіру мүмкін емес) немесе төсектерді көлденең айналдырса, ешқашан өспейтінін ұмытпаңыз. күн немесе тым кішкентай. төмен.
Бөлек суару туралы - бір маусымда кем дегенде он суару қажет, бірақ оны «терезенің сыртындағы ауа-райына» байланысты суару керек, егер ол құрғақ болса, онда бір шаршы метрге бір шелек су қажет, бірақ жаңбыр жауып тұрса, суару керек. содан кейін суаруды ұмытуға болады. Пияздың пісуі үшін егін жинаудан бір ай бұрын ғана суаруды толығымен тоқтатуға болады. Суарудан кейін топырақты қопсытуды ұмытпаңыз, пияз жер бетіндегі қыртысқа жақсы төзбейді, оның тамырлары тыныс алуы керек, сондықтан топырақ бетіне жиі назар аударыңыз - егер ол тым тығыздалған болса. Топырақ әсіресе тығыздалған және қатты жаңбырдан немесе суарудан кейін қыртыс пайда болады.
Пияздың мөлшеріне оның отырғызу тереңдігі де әсер етеді, мысалы, екі сантиметр оңтайлы болып саналады. Олар «пиязды топыраққа неғұрлым тереңірек орналастырсаңыз, соғұрлым оны сол жерден кішірейтіңіз, топырақ пиязды қысатын сияқты және топырақты жылжытуға күші жетпейді» дейді. Көлемі де, отырғызу үлгісі де шамның мөлшеріне әсер етеді, «пияз кеңістікті жақсы көреді», біздің әжелеріміз айтқандай, екпелерді қалыңдатпаңыз, шамдардың сандық өнімділігі аз болғаны жақсы, бірақ олардың сапасы әлдеқайда жоғары болады.
Жақсы, үстіңгі байыту туралы ұмытпаңыз, тым құлшыныс жасамаңыз, әдетте жақсы пияз қарапайым ағаш күлімен мезгіл-мезгіл үстіңгі таңғышпен де алынады. Күлдің мөлшері шаршы метрге 100-120 г құрайды - жиілігі маусымда 2-3 рет.
Және, әрине, отырғызбас бұрын, әрқашан және өте мұқият пиязды таңдап алыңыз, ең сау, жақсы жасалған, зақымдалмаған немесе ауру емес алыңыз, бәрібір олардан жақсы ештеңе шықпайды.
Бұл ақпаратты әлеуметтік желілерде достарыңызбен бөлісіңіз!
