Кефир с корицей и имбирем: пикантная добавка к вашей диете. Кефир с имбирём для похудения

Способен привести в порядок любую, даже самую «запущенную» фигуру. Правда ли это, и, если средство действительно помогает, как его правильно готовить и принимать?

Действие коктейля на массу тела

По факту, в этой смеси сочетаются низкокалорийный белковый продукт и специи. И то, и другое не способно нанести никакого вреда фигуре, а пряности, используемые при приготовлении коктейля, даже более того, известны в качестве самостоятельных жиросжигателей.

Имбирь, по которому сейчас сходят с ума тысячи худеющих, продлевает чувство сытости после приема пищи, частично препятствует жироотложению, ускоряет процесс липолиза (расщепления жира). Корица стабилизирует уровень сахара в крови, что, главным образом, проявляется в снижении аппетита, а красный перец увеличивает общую скорость метаболизма и усиливает образование тепла, что требует затрат энергии и расходования жировых отложений.

Судя по предыдущему абзацу, можно подумать, будто это средство и правда чудодейственное, и что оно действительно сможет быстро решить проблему, с которой Вы, быть может, боретесь уже не один месяц или даже не один год. Но не спешите сразу же бежать на кухню или вносить недостающие ингредиенты в список срочных покупок; на самом деле, средство не так уж эффективно «топит» жир, как многие думают. Если оно и помогает худеть, то лишь в небольшой степени, так как все его перечисленные эффекты выражены достаточно слабо. Для того, чтобы наблюдать какие-то результаты, пить кефирно-пряную смесь необходимо во время соблюдения и на фоне регулярного выполнения физических упражнений. К тому же, коктейль необходимо правильно приготовить.

Рецепт

Если у Вас есть блендер, сделать напиток не составит никакого труда. В емкость, где Вы будете его готовить, влейте стакан кефира, туда же добавьте ¼ чайной ложки корицы, ½ чайной ложки молотого имбиря и щепотку красного перца. Перемешайте в течение 30 секунд. Готово – можно пить!

При приготовлении помните несколько правил:

не добавляйте в средство сахар, и другие калорийные подсластители;
не используйте в качестве основы напитки вроде «Снежка» или сладких йогуртов;
берите кефир минимальной жирности.

Вы наверняка понимаете, зачем все это нужно: для того, чтобы избежать употребления лишних калорий.

Вкус напитка, который получается в результате, довольно сложно описать какими-то однозначными определениями. Скажем так, к нему необходимо привыкнуть. Причем, если Вы – изначально не любитель кефира, привыкать будет сложно. Его можно одновременно назвать кислым, жгучим, пряным, сладковатым… Попробуйте, может, у Вас найдутся какие-то свои ассоциации. Кто знает, вероятно, коктейль Вам даже понравится.

Если Вы попробовали кефирно-имбирное средство для похудения один раз и поняли, что этот вариант Вам не нравится, в качестве альтернативы можете применять кефир с корицей. Конечно, придется «пожертвовать» такими ценными составляющими, как имбирь и красный перец, но зато по вкусу напиток будет больше напоминать десерт, чем соленую простоквашу. В общем, экспериментируйте! На конечном результате подобные изменения в рецептуре отразятся не особенно сильно, так как в целом эффект приема коктейля нельзя назвать быстрым и значительным.

Как пить кефирный коктейль?

Напиток следует принимать в вечернее время, оптимально – вместо ужина, в объеме 250-500 мл. Если будете использовать рецепт без добавления красного перца, можете употреблять его в больших количествах, нежели 1-2 стакана, и пить в течение дня при появлении чувства голода. Правда, не забывайте учитывать калорийность кефира и соответствующим образом менять состав своего дневного рациона. Выпив литр такого напитка за день, Вы получите около 500 ккал, а это довольно немало.

Когда интенсивный курс Вашего похудения закончится, Вам не обязательно выбрасывать из головы этот рецепт. Можете раз в неделю проводить себе , на протяжении которых пить кефир с имбирем, корицей и перцем, перемежая употребление этой смеси с обычным кефиром без добавления пряностей.

Будет ли эффект?

Как уже говорилось, результативность приема этого средства зависит от того, чем сопровождать его использование. Есть три возможных варианта развития событий.

1. Вы будете пить его регулярно или эпизодически, но при этом не станете никак менять свой образ жизни. В этом случае никакого эффекта Вы не увидите.

2. Вы будете регулярно его пить, сопровождая это выполнением утренней зарядки, посещением спортзала пару раз в неделю и довольно частыми попытками умерить себя в употреблении сладкого. В подобной ситуации Ваши результаты будут либо очень скромны, в пределах минус 2-2,5 кг в месяц, либо незаметны, потому что таких небольших усилий слишком мало для ощутимого похудения.

3. Вы ежедневно будете употреблять коктейль, коренным образом измените свое питание, снизив его калорийность, и начнете 5-6 раз в неделю целенаправленно худеть при помощи бега, плавания или фитнеса. Только в этом случае Ваш результат в снижении веса может составить минус 4-6 килограммов за месяц.

Если Вам надо сбросить совсем немного, можете предпочесть второй вариант, если задачи более серьезны – следуйте пункту 3. И не забывайте, что коктейль из кефира, имбиря, корицы и красного перца – это просто вспомогательное средство, а не основа Вашего будущего похудения, так что рассчитывать Вам придется на себя, а не на него.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

О чём речь?

Уже довольно давно диетологи советуют пациентам пить для похудения кефир с имбирём. Речь идёт о ситуации, когда лишний вес развился в результате смены активного образа жизни на более спокойный или при появлении погрешностей в питании. Нельзя исключать и возрастное замедление обменных процессов, при которых подкожные жиры накапливаются быстрее.

Обратите внимание. Избыточный вес, вызванный соматическими заболеваниями (особенно нарушениями работы эндокринной системы), требует комплексных мер. Главной всегда становится терапия основного и сопутствующих заболеваний. Без лечебных мер ни одна методика похудения не может считаться действенной.

При отсутствии заболеваний, провоцирующих набор веса, коррекция рациона становится весьма эффективной мерой. А сочетание «кефир + имбирь» признано отличным средством для такой коррекции. Принцип действия напитка прост: кефир нормализует пищеварение, улучшает состояние кишечной флоры. Имбирь – знаменитый стимулятор обменных процессов, что при похудении играет решающую роль.

Что нужно сделать?

Как пить кефир с имбирём для похудения: каждый день или время от времени? Как правильно приготовить такой напиток? Есть ли какие-то нюансы? Будем разбираться.

Способы приготовления

Здесь нет каких-то замысловатых рецептов, все предельно просто. Рассмотрим ниже пару вариантов.

Вариант №1

В стакан кефира (в идеале – с жирностью 1%) положить по половинке чайной ложки сушёного молотого имбиря и корицы. Добавить щепотку молотого красного перца. Всё тщательно перемешать.

Вариант №2

Свежий корень имбиря (20 граммов) мелко натереть, высыпать в стакан кефира, добавить молотую корицу (1/2 чайной ложки). Смесь лучше всего взбить в блендере или взболтать в шейкере.

Довольно часто возникает вопрос: зачем красный перец? Эта пряность обеспечивает дополнительный стимулирующий эффект, улучшая пищеварение. Небольшое количество жгучего перца не способно обжечь. Однако людям с высокой вкусовой чувствительностью рекомендуется снизить количество перца до приемлемого уровня.

Время и тонкости приёма

Есть тонкости. У некоторых людей имбирь способен вызвать нервное возбуждение, заметно поднять тонус. Обнаружив подобный эффект, лучше перенести приём коктейля на утро.

Не менее важно понаблюдать за работой кишечника и мочевого пузыря. Индивидуальные особенности организма у всех различны. Не исключается, что напиток окажет ощутимое слабительное и мочегонное действие. Чтобы не оказаться в некомфортной ситуации, возможно, потребуется немного пересмотреть время приёма. Во всех перечисленных случаях лучший советчик – собственные реакции и ощущения.

Ошибки и заблуждения

Основная часть диет строго выверена и не предполагает какого-либо чудодейственного эффекта. Кефир с имбирём, выпитый в количестве единственного стакана, не сделает вас стройнее. Здесь необходима регулярность, последовательность, а также физические упражнения (дома можно позаниматься с или , как пример).

А вам уже встречались обещания, что кефирно-имбирный коктейль позволить похудеть без смены образа жизни и без сидения на диетах? Услышав или прочитав нечто подобное, проявите здоровый скепсис. Нет такой пищи, употребление которой позволило бы подкожному липидному слою бесследно раствориться в окружающих тканях. Жиры нашего организма по-настоящему эффективно перерабатываются только при физических нагрузках, требующих усилий и сопровождающихся чувством усталости.

Кроме того, чтобы избыточные жировые запасы, сократившись, не начинали снова накапливаться, придётся скорректировать рацион, сведя к минимуму или исключив:

рафинированные жиры;
«быстрые» углеводы»;
алкоголь, причём пиво – в первую очередь;
фаст-фуд и разноцветные газировки с «пустыми» калориями.

Помните, что кефир для похудения с имбирём даст положительный результат только при рациональном подходе.

Противопоказания

Противопоказаний для приёма данного коктейля не так уж и много, но это не повод их игнорировать.

Стимуляция обменных процессов опасна для людей с гастритами и язвами (желудка или кишечника – значения не имеет) и опухолями любого качества.
Нельзя исключать аллергические реакции на имбирь, корицу или перец, в подобных ситуациях рецепт придётся корректировать или не использовать.
Беременные женщины, как и кормящие матери, должны согласовать корректировку рациона с собственным врачом либо с педиатром.

Кефир с имбирём – прекрасное дополнение рациона для похудения. Регулярный приём напитка, физическая активность и общая диета сделают желанное похудение реальностью.

В целях снижения веса женщины частенько подвергают свой организм самым различным экспериментам. Это может быть жесткая диета или отказ от пищи на длительный срок. Однако кардинальные изменения режима питания только негативно сказываются не только на физическом, но и психическом состоянии. А вот планомерное введение разгрузочных дней и легкого ужина - верный путь к успеху. Основой подобных нововведений может стать кефир с имбирем и корицей для похудения.

Выбор правильных ингредиентов

Кефир является продуктом, нормализующим пищеварение, и считается безопасной базой для Натуральный продукт заквашивается только молочно-кислыми бактериями, о чем можно прочесть на упаковке. Иные наименования компонентов, входящих в состав напитка, ставят под сомнение стопроцентную натуральность кисломолочного продукта. Кроме того, важно помнить, что самым полезным считается одно- или двухдневный кефир. Далее он утрачивает целебные свойства, так как набирает углекислоту, которая способствует укреплению стула. Что, в свою очередь, неблагоприятно отразится на процессе снижения веса. Поэтому для положительного результата предпочтительнее выбирать самый свежий и натуральный кефир. С имбирем и корицей для похудения дела обстоят несколько проще. Естественно, что использование свежеприготовленного имбиря лучше, но и в сушеном виде его действие не менее эффективно. Приобретая корицу в виде палочки, а не порошка, можно легко избежать возможной недобросовестности производителей, способных включить в состав порошкообразной корицы что-нибудь еще.

Рецепты напитка

Приготовить кефир с имбирем и корицей для похудения можно, исходя из индивидуальных особенностей организма, а также из вкусовых предпочтений. Базовый рецепт включает в себя: пол-литра кефира, чайную ложку имбиря и такой же объем корицы. Пропорциональное соотношение пряностей и специй может варьироваться и дополняться. Кефир, корица, имбирь, перец - коктейль для любителей остроты, причем перец играет роль вспомогательного катализатора сжигания жира. Если вкус снадобья кажется не совсем приятным, то допустимо дополнить его ложкой меда, но особо увлекаться не рекомендуется.

Принцип употребления

Использовать этот (кефир, имбирь, корица) можно либо в качестве ежедневного ужина, либо в виде основного блюда в так называемые разгрузочные дни. Важно наблюдать за собственными ощущениями и реакцией желудочно-кишечного тракта на прием этого напитка.

Ведь все ингредиенты, входящие в его состав, достаточно агрессивны. Поэтому людям с повышенной кислотностью желудка он вообще может не подойти. Его прием может стать причиной обострения хронических заболеваний кишечника и желудка в силу возможного раздражительного воздействия на органы пищеварения. В погоне за стройностью стоит помнить о здоровье, а не о заветных параметрах. Ведь потеря веса для организма - это стресс, а вместе с болезнью он может не только стать причиной остановки снижения массы тела, но и стремительного набора ненавистных килограммов.

Худейте с умом, в удовольствие и на благо здоровью, а кефир с имбирем и корицей для похудения - в помощь!

Что только не придумывают, чтобы скорее сбросить лишние килограммы. Чаще всего к диетам добавляются еще и физические нагрузки. Но на них зачастую уже не хватает времени и сил. Именно поэтому была придумана диета, которая поможет справиться со всем в разы быстрее. Она заключается в одном лишь напитке, который состоит из достаточно простых и бюджетных продуктов – кефира, корицы и имбиря. Успехов!

Механизм действия напитка на организм

Уже давно всем известно, что пить кефир на ночь – дело благодарное. Это чудесным образом сказывается на работе пищеварительной системы: нормализует обмен веществ, улучшает процесс пищеварения, подавляет ночной аппетит и т.д.

Дополнить этот чудодейственный напиток можно и даже нужно. Некоторые специи, рекомендуемые диетологами для снижения веса в целом и для улучшения работы желудка, можно вкусно соединить с кефиром.

Имбирь, корица, острый перец – все эти пряности обладают схожими свойствами с кефиром. Однако их лечебные качества гораздо шире. К примеру, острый перец стимулирует сжигание жировой массы. Имбирь обладает антибактериальным эффектом и хорошо прочищает желудок. Корица запускает работу желудка, стимулирует ее, благодаря чему процесс пищеварения проходит быстрее и легче.

Также все четыре продукта помогают переваривать еду, способствуя ее расщеплению и качественному усвоению, поэтому напиток из них рекомендуется как до приема пищи, так и после. Кефир с корицей и имбирем является одним из самых рекомендуемых врачами коктейлей, если наблюдаются проблемы с лишним весом или плохим сном. К тому же, это так вкусно!

Базовый рецепт и правила употребления

250 мл кефира до 1% жирности;
8 см свежего имбиря;
5 г корицы.

Сколько по времени – 5 минут.

Питательность на 100 г – 46 ккал.

Как готовить кефир с имбирем и корицей для похудения:

Имбирь очистить от кожуры с помощью ложки или овощечистки;
Далее мякоть измельчить теркой или же отправить ее под пресс;
Смешать имбирь с корицей, добавить массу в кефир, перемешать и готово.

Рекомендуется употреблять данный напиток за 15-20 минут до еды, так как компоненты, которые входят в его состав, способны приглушать чувство голода. Соответственно, после такого напитка не хочется так много есть.

Также есть версия о том, что напиток важно употребить после еды, так как все компоненты ускоряют обмен веществ и вообще улучшают метаболизм.

Чтобы точно попасть, можно выпить половину напитка до еды, а вторую после нее. Чтобы ускорить процесс похудения можно совсем заменить напитком порцию еды. Или вообще провести на нем целый день, заменяя им завтрак, обед и ужин.

Кефир + имбирь + корица + красный перец

220 мл кефира;
5 г имбиря;
2 щепоти корицы;
1 щепоть чили.

Сколько по времени – 8 минут.

Питательность на 100 г – 47 ккал.

Рецепт напитка для похудения по шагам:

Кефир налить в кружку, так как в стакане будет просто неудобно перемешивать;
Добавить перец, корицу и хорошо перемешать до однородности;
Имбирь почистить, измельчить его любым удобным способом и добавить к остальным компонентам;
Напиток сразу же готов к употреблению.

Данный набор продуктов просто отменно помогает организму. Эти ингредиенты вместе умеют расщеплять жировые ткани, убирая тем самым лишний вес человека. Если разбирать по порядку, то нельзя не заметить то, что чили (или любой другой жгучий перец) уменьшить аппетит.

Кефир очищает организм от шлаков и токсинов. То есть, можно сказать, что кефир способен очистить организм. Это в свою очередь значит, что продукт нормализует пищеварение.

Корица восстановит уровень сахар в крови. Это она умеет, как никто другой. Имбирь тоже поможет избавить организм от лишнего жира, а также уберет микробов и воспаления, если такое имеется.

Как быстро уходит лишний вес?

Если регулярно пить кефир с корицей и имбирем для похудения, то в неделю можно потерять около 1,5 кг. Это достаточно много, ведь если считать вес в месяц, то уйдет порядка 6 кг.

Но чтобы прийти к такому результату, обязательно нужно готовить кефир регулярно, не пропуская ни одного приема, ни в коем случае.

Противопоказания

Напиток, конечно же, противопоказан в том случае, если у вас есть индивидуальная непереносимость, связанная хотя бы с одним из ингредиентов. В таком случае все же лучше не рисковать.

Также его лучше не употреблять при повышенной кислотности желудка. Чили и корица в данном случае могут неплохо навредить вашему организму.

В случаях, если есть язвенная болезнь, то напиток лучше убрать в сторону или вообще его не готовить. Тут тоже, скорее всего, вся беда будет связана с перцем.

При внутренних кровотечениях такой напиток тоже может быть опасен для здоровья. Конечно, главной проблемой будет жгучий перец, но и без него лучше отказаться от приема такого напитка.

Конечно, одно из главных противопоказаний – беременность и период лактации. В такое время лучше не рисковать ни своим здоровьем, ни здоровьем малыша. Тут все причины на запрет и без того должны быть ясны.

Рецепт кефира с имбирем для похудения относится к достижениям «новейшей» народной медицины. В реальности, изобретатель напитка неизвестен, вкус неоднозначен, а полезные свойства – дискутируются. Но народ упорно продолжает худеть с кефиром, имбирем, лимонами, чем угодно. Видимо, ситуация копирует общий тренд – мы не доверяем нормальной медицине, потому, что она не всегда помогает и дорого стоит. Так и со снижением веса – мы не хотим сделать свое питание здоровым, но непривычным, а вот один какой-то суперпродукт уж соблаговолим попить или поесть. Как вы, наверное, догадались, кефир с имбирем не сжигает жир. Как же его применять, чтобы получить хоть какую-то пользу?

Рецепты кефира с имбирем для похудения

Для ленивых:

стакан кефира, сушеный толченый имбирь на кончике ножа, чайная ложка меда;
стакан кефира, чайная ложка тертого имбиря, и снова ложка меда.

Существует вариация обоих напитков с лимонами. Да, сок в количестве 1 столовой ложки добавляется в этот неоднозначный по вкусу напиток. А еще туда часто добавляют четверть чайной ложки молотой корицы. Якобы, ужас как насыщает рацион клетчаткой, и отбивает аппетит.

Для фанатов:

сначала выращивается редкий заморский вид кефира. Для этого приобретается в интернете или у собственной бабушки неприятно пахнущая масса – рисовый гриб или тибетский гриб. За «этим» надо ухаживать, пока оно живет своей жизнью в молоке, его надо промывать, пересыпать, в общем, нормальный человек вместо этого на тренировку сходит, но мы сейчас не об этом. Получив вожделенный напиток, и не угробив рисовый гриб, мы приступаем к этапу 2. То есть опять трем имбирь и мешаем в количестве 1-2 чайных (а в некоторых фанатских рецептах и столовых) ложек имбиря на стакан кефира. Лимон добавлять не рекомендуется, «это» и так кислое;
затем, особенно если напиток не помогает похудеть без диеты, применяются разные выкрутасы – добавляется чеснок, он ведь так очищает организм. И корица, чтобы отбить аппетит. И отруби, чтобы очистить кишечник. Была бы соль за 400 рублей из «Азбуки Вкуса» и ее бы добавили. Ну, или каких-либо волшебных цветов. В общем, варианты по сети ходят разные.

Продукт используется для альтернативного нормальным способа контроля за поступающими в организм калориями. То бишь, предполагается, что стаканчиком вы замените ужин. Не хотите? Ну, тогда завтрак? Опять не радует? Ну, тогда пейте по стакану за полчаса до еды, как завещал неизвестно кто на просторах интернета.

Мифологические свойства кефира с имбирем для похудения

Якобы, напиток борется с повышенным аппетитом. Вообще, для аппетитных воинов современная диетология придумала отличное оружие. Сбалансированное питание называется. Достаточно честно начать следить за тем, что попадает на тарелку, и честно же считать калории, и вы обязательно похудеете. Но кого же интересует скучная еда из контейнеров? Лучше, конечно, мы съедим салат из неведомых ингредиентов в общепите на обед, нальем побольше соуса, и запьем кефиром на ужин.

Реальность: бороться с аппетитом – занятие бестолковое. Вам либо банально не хватает макронутриентов, и вы уже голодаете, что может отразиться на здоровье, либо, простите, нечего делать помимо обдумывания приемов пищи, и еды для похудания. Во втором случае настоятельно рекомендуется простая здоровая диета «в схемах» типа Пятнашек, принципа тарелки, или пирамиды питания. Еда в этом случае переходит в разряд автоматических функций, и не слишком загружает мозг. А организм все равно худеет. И главное, аппетитоборчество проходит через пару недель от слова «совсем». Есть, правда, сугубо психиатрические варианты. Нарушения пищевого поведения. Их лечат у специалистов, а не заливают кефирным коктейлем.

Еще кефир, говорят, организм очищает. Если использовать более точную терминологию, да, не слишком свежий кефир в сочетании с раздражающим стенки ЖКТ гингеролом равно, обычно, понос. А так как употребляются очистительные продукты обычно пачкой, операция «очищения» может стать самой главной для вас на ближайшие пару недель. Досуг, проведенный в известной комнате, дает «отвес», в среднем, на полкило в сутки. Но вместе с этим – риск обезвоживания, и последующих запоров.

Реальность: организм – это не раковина в санузле, чтобы его бесконечно очищать. Процессы, происходящие в туалете, имеют мало отношения к липолизу. Ну, если конечно страдалец не надеется создать существенный дефицит калорий за счет регулярных пробежек в известную комнату, и невозможности есть из-за расстройства желудка. Организм благополучно эвакуирует свои отходы сам, без вашего участия. Подумайте о чем-то другом. О рациональном питании с пресловутыми 5-6 порциями овощей и фруктов и стаканом кефира, хоть бы и с имбирем, в качестве перекуса. Сработает обязательно, только, извините, без концентрации на очистительных процессах.

А еще, конечно же, кефир с имбирем сжигает жир. Ну да, прямо так он и действует, а остальное человечество, включая довольно известных и, в общем-то, небедных людей мается с диетологами и персональными тренерами из любви к искусству. К этому факту прилагаются обычно кривые ссылки на исследования ученых. Так вот ни одного официально опубликованного текста исследования на 100% доказывающего, что кефир с имбирем сжигает жир, найдено пока что не было. Термогенный эффект гингерола сам по себе не означает, что вы обязательно и бесповоротно похудеете. Ускорение метаболизма большинством исследователей оценивается как «незначительное». Так что не кефиром единым. И уж тем более не имбирем.

Когда кефир с имбирем для похудения действительно помогает

Возможно, вам нравится вкус молочных продуктов с имбирем. И у вас нет заболеваний ЖКТ, при которых имбирь противопоказан. И кефир вы нормально переносите, и с лактозой тоже в теплых дружеских. Тогда – пейте кефир. Напоминаем, что рацион невегетарианца не должен иметь единственным источником белка молочные продукты. Достаточно пары порций молочного, и примерно такого же количества «обычного» протеина. Из мяса, птицы, морепродуктов, например. Любители попить кефира литрами потом бегают по интернету и генерируют мифы про слизь, которая накапливается в организме килограммами. Преимущественно на талии. Не превышайте норму, и кефир действительно будет улучшать пищеварение, способствовать нормальной перистальтике и радовать поклонников имбирных вкусов.

Самый неблагоприятный вариант – разгрузочные дни с кефиром с имбирем. Да, вес от них конечно уменьшается. Но вот надолго ли? Отзывы про кефир с имбирем спасает простой факт – обычно любители быстрых похудений настолько увлечены своими эфемерными результатами, что забывают отписываться через пару недель после окончания монодиеты. Куда там сидеть на диет-сайтах, они платья на размер меньше скупают. Когда происходит естественный, в общем-то, после монодиет возврат лишних килограммов, просто ищется другая диета, и круг начинается с начала.

Кстати, диетологи с дипломами всерьез о таких рецептах не отзываются. Они считают, что бывает нормальное сбалансированное питание пусть даже и с кефиром, с имбирем, корицей и чем угодно, что вам нравится. А еще иногда бывают разгрузочные дни. У тех, кто балуется перееданием, в основном. Ну а все остальное – суть медицина «народная», ненаучная и бездоказательная.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова.